Tradícia bylinkárstva a olejkárstva, ktorá bola po stáročia neoddeliteľnou súčasťou života v Kláštore pod Znievom, dostáva novú podobu. Zrekonštruovaný Dom bylinkárov a olejkárov sa stáva miestom, kde sa spája história, vzdelávanie aj praktické využitie liečivých rastlín.
Rekonštrukcia objektu bola realizovaná v rámci projektu Interreg Slovensko - Česko, vďaka ktorému sa podarilo obnoviť prednú časť budovy a vytvoriť priestory určené na spracovanie bylín aj spoločenské aktivity.
„Tradícia olejkárstva a bylinkárstva má v Kláštore pod Znievom, kedysi hrdom mestečku Zniev, hlboké korene. Jej rozvoj je úzko spätý s jezuitmi, ktorí tu v minulosti založili botanickú záhradu, v ktorej pestovali rozmanité druhy liečivých bylín, vrátane viacerých exotických rastlín. Svoje poznatky odovzdávali miestnym obyvateľom, ktorých učili pestovať, spracúvať a využívať liečivé byliny. Práve vďaka tomu vznikla významná tradícia, na ktorú sa snažíme nadväzovať aj dnes," starosta obce Kláštor pod Znievom Vladimír Čambor.
Kolíska turčianskeho bylinkárstva
Kláštor pod Znievom bol po stáročia považovaný za kolísku turčianskeho olejkárstva a bylinkárstva. Korene tejto tradície siahajú do 13. storočia, keď na územie prišli premonštráti a založili kláštor. Neskôr ich vystriedali jezuiti, ktorí tu hospodárili na rozsiahlych lúkach a pasienkoch a začali systematicky pestovať i spracúvať liečivé byliny.
Práve jezuiti založili v obci botanickú záhradu a svoje vedomosti odovzdávali miestnym obyvateľom. Tí po ich odchode pokračovali v pestovaní bylín, výrobe liečivých prípravkov aj olejkárstve. V období najväčšieho rozmachu sa tomuto remeslu podľa historických prameňov venoval takmer každý muž v obci. Z Kláštora pod Znievom sa vyvážali najmä kosodrevinový, bergamotový, rascový či anízový olej.
Mimoriadne známym produktom bola aj takzvaná Voda kráľovnej uhorskej, ktorá sa dostala až na francúzsky kráľovský dvor. Tradícia pretrvala až do 18. a 19. storočia. Postupne sa však mnohí bylinkári, olejkári a šafraníci preorientovali na obchod a zakladali obchodné domy aj v zahraničí.
Bylinková záhrada učí aj lieči
Silná tradícia bylinkárstva sa v obci zachovala dodnes. Miestni obyvatelia sa naďalej venujú pestovaniu a zberu liečivých rastlín a významnú úlohu zohráva aj bylinková záhrada, ktorá sa nachádza priamo za Domom bylinkárov a olejkárov.
Návštevníci tu nájdu bylinky využívané v kuchyni, ale aj jedovaté rastliny, ktoré majú po správnom spracovaní liečivé účinky. Najväčšou zaujímavosťou je záhon v tvare ľudskej postavy, kde sú jednotlivé rastliny vysadené podľa toho, na ktorú časť tela priaznivo pôsobia. Súčasťou záhrady sú aj záhony usporiadané podľa období, počas ktorých jednotlivé bylinky rastú.
Na vzniku záhrady sa významne podieľala miestna bylinkárka Anna Martineková, ktorá patrila medzi jej iniciátorov. V minulosti bol v obci známy aj turčiansky bylinkár a olejkár pán Mazúr, za ktorým prichádzali ľudia z celého regiónu.
Spolupráca so Strážnicou aj spoločnosťou Leros
Projekt prepája Kláštor pod Znievom s partnerským mestom Strážnice v Českej republike. Práve tam sídli výrobňa čajov spoločnosti Leros, ktorá s obcou dlhodobo spolupracuje.
„Firma Leros sem chodí vykupovať bylinky, takže miestni obyvatelia môžu svoje prebytočné zásoby predať. Keď si dnes pripravíte čaj spoločnosti Leros, je možné, že časť bylín pochádza práve z Kláštora pod Znievom a okolitých lúk,“ hovorí Martina Černeková z obecného úradu v Kláštore pod Znievom.
Prehliadky s ochutnávkou čajov
Dom bylinkárov a olejkárov je prístupný verejnosti po telefonickej dohode prostredníctvom obecného úradu. Návštevníci si môžu prezrieť nielen samotný objekt, ale aj pamätnú izbu a historické centrum obce. Novinkou je audio sprievodca, ktorý približuje významné osobnosti i históriu Kláštora pod Znievom.
Súčasťou prehliadky je aj predstavenie miestnych liečivých rastlín a ochutnávka dvoch čajových zmesí vytvorených v rámci projektu Interreg Slovensko - Česko. Jedna z nich reprezentuje českú Strážnicu a tvorí ju levanduľa s harmančekom. Druhou je Kláštorský čaj, ktorého základ tvoria žihľava, lipkavec, vres a škorica. Návštevníci majú možnosť v rámci prehliadky čajové zmesi ochutnať.
Voňavé miesto, ktoré má žiť
Obec plánuje, aby Dom bylinkárov a olejkárov nebol len múzejnou expozíciou, ale živým centrom stretávania, vzdelávania a prezentácie tradičných remesiel. Počas leta sú naplánované spoločné workshopy so Strážnicou - jeden sa uskutoční v Českej republike, druhý v auguste priamo v Kláštore pod Znievom. Určené budú nielen pre partnerov projektu, ale aj pre verejnosť.
„Dokončením rekonštrukcie Domu bylinkárov a olejkárov vznikol dôstojný priestor určený na stretávanie miestnych obyvateľov i návštevníkov obce. Slúžiť bude na spoznávanie bohatstva bylinkárskej tradície, liečivých účinkov bylín a histórie olejkárstva. Do budúcnosti zároveň plánujeme rozšíriť stálu múzejnú expozíciu, aby ešte komplexnejšie predstavila toto jedinečné kultúrne dedičstvo,“ podotkol starosta obce Kláštor pod Znievom Vladimír Čambor.
/ obec Kláštor pod Znievom
