Klesajúce ceny mlieka sú výzvou pre celý sektor: slovenskí chovatelia dojníc aj mliekarne navrhujú spustenie spoločnej odbornej diskusie medzi chovateľmi, spracovateľmi mlieka, obchodníkmi a štátom. Cieľom je nájsť rýchle a adresné riešenia, ako stabilizovať sektor, zabrániť ďalšiemu úbytku zvierat a zníženiu produkcie slovenských mliečnych výrobkov pre spotrebiteľov. Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora (SPPK) bude súbežne tému odvrátenia mliečnej krízy riešiť aj na európskej úrovni.
Cena suroviny klesá od októbra 2025 postupne cca. o 2 centy na kilogram mlieka mesačne. V súčasnosti je zhruba na úrovni roku 2022, v marci dosiahla 38,93 centov/kg. Priemerná európska cena mlieka vo februári 2026 je oproti februáru 2025 nižšia o 18 %, priemerná slovenská odbytová cena klesla o 14 %.
Klesajúce ceny mlieka tak v súčasnosti zneisťujú celú mliečnu vertikálu na Slovensku - od chovateľov dojníc až po spracovateľské podniky. Po minuloročnej kríze spojenej so slintačkou a krívačkou nechcú prvovýrobcovia ani mliekarne čeliť ďalšiemu vážnemu otrasu, ktorý tentoraz spôsobuje vývoj cien mlieka. Preto vyzývajú na okamžité otvorenie odbornej diskusie a prijatie konkrétnych opatrení na domácej aj európskej úrovni.
„Každá jedna kríza zanechá na sektore viditeľné stopy. Slovenské mliečne hospodárstvo si už prešlo vážnymi cenovými otrasmi v rokoch 2009 a 2016. Dnes stojíme pred novým veľkým rizikom, že sa história zopakuje a my pre zníženie tržieb budeme znižovať počty zvierat,“ upozorňuje Alexander Pastorek, predseda Slovenského zväzu prvovýrobcov mlieka (zväz je členom SPPK).
Fakty a čísla
„Pri vstupe Slovenska do Európskej únie sme chovali približne 200-tisíc kusov dojníc. Po viac ako dvoch dekádach od začlenenia krajiny do Únie klesol počet dojníc o polovicu, približne na 104-tisíc kusov. Každý ďalší otras tak znamená ďalšie oslabovanie produkčnej základne a rastúce riziko ďalšieho zániku chovov dojníc,“ zhodnotil pozíciu mliečneho sektora predseda SPPK Andrej Gajdoš.
„Prebytky mlieka sú v celej EÚ a tak sa každá krajina snaží mlieko predať tam, kde to ide. K nám sa dováža najmä z Nemecka, Poľska a Českej republiky. Podľa štatistík zahraničného obchodu bolo v apríli 2025, v čase úderu SLAK, na Slovensko dovezených o 44 % viac konzumného mlieka ako v predchádzajúcom roku, čo znamenalo nárast zásob konzumného mlieka na skladoch na Slovensku o 45,5 %. Ďalší dovoz na konci roka 2025 zvýšil zásoby oproti štandardným zásobám skoro o 100 %. Slovenský trh sa tak mliekom ešte viac zahusťuje, čo je veľký paradox, keďže v našich skladoch čaká na predaj mlieko len zo slovenskej produkcie v počte 16 miliónov litrových krabíc. Významnú časť cenového tlaku zatiaľ nesú na svojich pleciach slovenskí spracovatelia mlieka“, uviedla Zuzana Nouzovská, generálny sekretár Slovenského mliekarenského zväzu (zväz je členom SPPK).
Je veľmi dôležité, aby pokles cien mlieka nebol taký dramatický, aký zažívali chovatelia aj mliekarne počas dvoch minulých mliečnych kríz. A rovnako je dôležité aj z hľadiska investícií do odvetvia, kedy sa trh cenovo zastabilizuje.
„Sme znepokojnení z toho, ako sa znižuje odbytová cena mlieka. Dopady na podniky sú už dnes citeľné. Niektoré spoločnosti prichádzajú v dôsledku nižších cien každý mesiac o 50-tisíc eur, v niektorých prípadoch aj o viac. Potrebujeme modernizovať maštale, prechádzať na robotické dojárne a splácať úvery v bankách. Bez stabilného trhového prostredia to bude mimoriadne komplikované“, uviedol podpredseda SPPK Miroslav Štefček, ktorý je zároveň predsedom PD Ludrová.
Zástupcovia sektora preto navrhujú v prvom kroku spustenie odbornej diskusie za jedným stolom, a to za účasti prvovýrobcov, mliekarní, obchodníkov a Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR. Téma by mala byť zároveň prerokovaná aj vo Výbore Národnej rady SR pre pôdohospodárstvo a životné prostredie. Spoločným postupom chcú nielen v čase cenovej neistoty zvýšiť podporu odbytu slovenského mlieka a uprednostňovanie domácich výrobkov v obchodných reťazcoch.
Vyššej aktivite v boji proti nezmyselným dovozom nahráva aj fakt, že v týchto dňoch sa na trhu zachytili dva prípady dovezených syrov s toxickými účinkami, ktoré musia byť stiahnuté z trhu.
Predseda Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Andrej Gajdoš dnes /23. apríla 2026/ odlieta do Bruselu, kde bude na rokovaní s európskymi poľnohospodármi združenými v organizácii COPA COGECA hovoriť aj o mliečnej kríze. Podobnú situáciu totiž nezažívajú len firmy na Slovensku, ale aj v ďalších európskych krajinách. Situácia na trhu s mliekom sa komplikuje v dôsledku zvýšenej výroby surového kravského mlieka na celom trhu EÚ. Medziročný nárast produkcie január 2025/2026 je o 5 %. Najväčšie zvýšenia produkcie v medziročnom porovnaní dosiahli v Belgicku o 10 %, Rakúsku o 8,8 %, Nemecku o 7 % a Francúzsku o 5,8 %.
Zdroj: SPPK
